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如何判断奶茶的好坏

时间:2016-11-08 14:40 来源:未知 作者:大口九奶茶网 阅读:
  奶茶的好坏往往有三个因素决定,一个要奶,再一个要茶,还有一个就是调配技术,好的奶茶原料是调出好奶茶的前提,有了好的原料以后就需要好的技术来调出好的奶茶,那如何判断奶茶的好坏呢?大口九奶茶教你判断:
  一、好奶的特点
  1、粉体呈均匀的乳黄色或乳白,不添加人工香精以及色素;
  2、冲泡后乳液无分层漂浮现象,有天然乳香的味道;
  3、入口香醇滑爽,喝完后回味持久。
  二、好茶的特点
  1、茶叶形状均匀,无茶梗和细末掺杂其中;
  2、具有明显的茶香,无异味;
  3、茶汤色泽明亮清晰,无浑浊,香味浓郁,滋味浓强鲜爽,苦而不涩,回味甘甜。
  三、好奶茶的特点
  1、呈现丝绸般光亮的色泽,无漂浮和分层;
  2、浓郁的茶香与持久的奶香相互存托;
  3、口感醇厚爽滑,回味茶香甘甜。
  大口九奶茶,专业好奶茶,用好奶,用好茶,用好技术,做好奶茶

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