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大口九奶茶原材料之爆爆珠

时间:2015-12-31 14:56 来源:大口九奶茶原料 作者:大口九奶茶网 阅读:
  爆爆珠是一种以特殊技术将果汁包裹于薄薄的寒天膜中制成的奶茶原料。蛋型的外观稍加挤压后,就会“噗兹”蹦破,流出甜甜滋味,奇特的口感令人印象深刻。
 
  这薄薄的爆爆珠外衣,是采用海藻为原材料,经过煮沸、冷却、干燥等工序制作而成的纯天然食材——寒天。由于它热量几乎为零,并蕴含丰富的植物纤维,迅速成为风靡日本,红极一时的食材。寒天的特色:植物中的燕窝,以海藻的萃取物提炼而成并有丰富的矿物质及多种维他命其最大的特点是含有丰富的植物纤维,有效达到瘦身及美肤的效果。
 
  a.天然海藻胶薄膜,内含果汁,外皮晶莹剔透,里层带有果蔬特有的鲜艳色彩和独特风味,口感清新;
 
  b.常温、低温、冷冻均可,唯独不可挤压、微波、加热,经低温杀菌,可常温保存一年,使用方便(开启后须冷藏);
 
  c.口感爽滑,用舌尖或牙齿挤压爆爆珠,果汁瞬间喷射,给人一种强烈的口感冲击。还可放入饮料,奶茶,果冻,冰激凌,果味酸奶,蛋糕等等,增添风味。
 
  d.使用方便、快捷,广泛用于奶茶、冰粥、刨冰、中西式菜肴装饰、蛋糕、蛋挞、面包等点心中。

(责任编辑:大口九奶茶网)