大口九加盟
当前位置:大口九加盟 > 奶茶原料批发 > 正文

大口九奶茶原材料之椰浆

时间:2016-01-21 14:18 来源:奶茶原料批发 作者:大口九奶茶网 阅读:
  椰浆是从成熟的椰子的椰肉中榨出来的奶白色液体,又称椰奶,而区别于椰子中原有的半透明香甜味液体(椰子水)。其颜色与浓郁的味道缘于它的高油量与高糖分。椰浆是东南亚与南亚国家重要的食品调味料。在马来西亚与印度尼西亚,椰浆被称为“参丹”(Santan),在菲律宾,它被称为“咖塔”(Gata)。
 
  这种由椰汁和研磨加工的成熟椰肉制成原材料,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,为主),低蛋白无纤维。
 
  椰浆有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰浆还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰浆营养丰富,是养生、美容的佳品。
 
  “椰浆”这个词也可指为椰子里的液体(指未成熟的椰子里的椰水或椰汁)。但在东南亚国家,通常所说的“椰浆”是用来调味的乳白色粘稠液体,可以用在饭菜、各种汤类和甜点中,如椰浆饭。

(责任编辑:大口九奶茶网)