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冬季热饮,珍珠奶茶如何制作

时间:2014-12-12 10:25 来源:未知 作者:admin 阅读:
  冬日午后,煮一杯暖暖的奶茶,把简单平淡的生活过得有滋有味儿。这让种爱珍珠奶茶的奶茶MMM们如何抵挡得了,冬季热饮,珍珠奶茶如何制作呢?有没有想过自己动手DIY一杯属于自己的香浓奶茶呢?一杯好的奶茶需要精准的制作工艺,色香味俱全。那么让大口九加盟官网来介绍几款珍珠奶茶的做法吧。
  
  首先,我们要准备好奶茶设备以及奶茶原料,都是一些最常用最简单的。奶茶设备有:滤网、电子称、烹煮器具、吸管;奶茶原料有:珍珠粉圆、龙眼蜂蜜或白糖、红茶包、鲜奶或奶粉、生姜、伯爵茶叶、西米、水。下面就要正式开始制作奶茶了?
 
  一、原味珍珠奶茶
  制作方法:
  1.水烧开,加入航帆珍珠,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
  2.将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。
  3.在珍珠里加龙眼蜂蜜或白糖,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
  4.再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。
  5.水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。
  6.取若干鲜奶或奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
  7.将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。
  8.将浸好的珍珠加入奶茶中,就完成了。
 
  二、姜汁奶茶
  制作方法:
  1.把姜切成碎末并倒入茶杯中;
  2.将牛奶煮至80℃并倒入装有姜末的茶杯中;
  3.浸泡一段时间,待姜的味道散发出来;
  4.再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。
  姜汁奶茶的制作知识:
  ①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
  ②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。
 
  三、伯爵奶茶
  制作方法:
  1.锅中倒入200毫升清水,煮沸后加入200毫升鲜奶;
  2.再加入伯爵茶叶并继续加热;
  3.似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;
  4.滤出茶渣;
  5.加入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。
 
  冬季热饮,珍珠奶茶如何制作,一杯奶茶让这个冬季更加暖和,赶快来DIY一下吧!

(责任编辑:大口九奶茶网)